Meus 5 restaurantes favoritos em Florença

Meus 5 restaurantes favoritos em Florença

Imagine uma cidade sulista ideal, cheia de belezas naturais, convenientemente localizada no cruzamento de duas interestaduais. Adicione um centro revitalizado com uma cultura próspera e um baixo custo de vida. Finalmente, leve em consideração o clima ameno e um ritmo de vida descontraído. Isso soa como um ótimo destino de viagem? Sim, de fato, ele faz. Este lugar maravilhoso existe, e é Florença, Carolina do Sul, com suas pessoas, experiências e comidas únicas em restaurantes fantásticos, todos em abundância aqui.

  Arte ao ar livre vibrante no centro histórico de Florença, Carolina do Sul.
Ângela L. Dowdy

Esta encantadora cidade tem uma população de aproximadamente 39.000 habitantes e está repleta de parques, arte ao ar livre e uma grande variedade de atividades voltadas para a família. Em Florença, há quatro faculdades e universidades, além de centros médicos altamente conceituados, campos de golfe, museus e dezenas de restaurantes. Florença agrada a todas as idades e a todos os apetites. O lema desta cidade totalmente americana é “Full Life, Full Forward”. Eu acho que eles deveriam adicionar “Barrigas Cheias” a esse lema!

A diversão nunca para em Florença. Pode-se obter físico com passeios a pé, grupos de exercícios e aulas de dança. Há muitos mercados de agricultores, lojas de antiguidades e brechós onde abundam grandes pechinchas. Para opções menos extenuantes, há concertos, aulas de cerâmica, palestras e leituras de poesia.

Todas essas atividades e eventos certamente abrirão um grande apetite. Felizmente, Florença tem uma enorme variedade de opções de comida e bebida para atender a todos os caprichos e desejos. Aqui estão os meus cinco favoritos em ordem alfabética.

1. Restaurante Julia Belle

Os melhores Blue-Plate Specials em Florença são encontrados no Julia Belle’s. Este restaurante de cores vivas é tão alegre por causa do papel de parede florido, a excelente comida e a personalidade agradável dos funcionários. A proprietária Fran Snell tem como missão oferecer esperança e alegria a cada pessoa que entra. Ela é uma mulher de forte fé e deseja ser uma luz para todos, especialmente se eles precisam de um elevador ou um ouvido atento.

Esta simpática senhora tem um coração tão gentil e terá o prazer de compartilhar a história de por que ela nomeou o restaurante para um membro da família. E, acredite, ela vai até mesmo orar com você se você mostrar algum interesse nisso.

O Julia Belle’s tem, segundo Fran, um “menu bom e simples que funciona com muita carne, frutos do mar e produtos de origem local”. Eu gostei de um bolo de caranguejo Benedict com ovo pochê e batatas de frigideira. Os moradores elogiam o churrasco e o frango frito. Os viajantes apreciam o sabor local do camarão e grãos.

Dois itens especiais no menu são simplesmente bons demais para resistir. O primeiro é o White Russian Pecan Pie, que homenageia a South Carolina Pecan Trail. O segundo é o Sonker, uma sobremesa regional semelhante ao sapateiro. Fran Snell orgulhosamente diz aos clientes que “o meu é feito com mirtilos obtidos logo abaixo da estrada no Pee Dee State Farmers Market”.

  • Favoritos locais: Frango Frito do Sul
  • Escolha do viajante: Camarão e grãos
  • Sobremesas imperdíveis: Torta de noz-pecã russa branca e Sonker
Seminário Brewing, variedade de bebidas.
Ângela L. Dowdy

2. Seminário de Cerveja

Variedade é o nome do jogo quando se trata de cervejas e coisas divertidas para fazer. A Seminar Brewing ganhou fama como a primeira cervejaria artesanal comercial em Florença. Em seguida, sua reputação disparou quando eles adicionaram uma cervejaria ao ar livre e o arremesso de machados interno. O seminário agora adiciona constantemente novos alimentos, novas cervejas e um calendário de eventos sempre surpreendente para manter todos adivinhando o que pode acontecer a seguir.

O brainstorm de cinco amigos da cervejaria floresceu em um negócio notável que é amado por entusiastas da cerveja de perto e de longe. Os clientes podem ver como a cerveja é processada, aprender sobre tipos distintos e se divertir muito provando as diferenças sutis. As pessoas adoram perguntar sobre Milk Stout Float, Oatmeal Stout e Silly Pukeko.

As opções de comida abundantes cobrem tudo, desde comida de pub até hambúrgueres básicos e especialidades veganas e vegetarianas. As escolhas mais populares incluem nachos, parmesão de frango e salada de macarrão. Da próxima vez que eu visitar, eu adoraria experimentar o Chickpea Sloppy Jo ou o Fried Couve-Flor Sandwich.

A equipe do Seminar Brewing diz que não deixe de comparecer a uma noite de curiosidades, brunch ou até mesmo a um evento musical.

  • Na torneira: Silly Pukeko Pale Ale
  • Favoritos locais: Parme de frango e nachos vegetarianos
  • Escolha vegana: Grão de bico Sloppy Jo
Top Hat Special-Teas é o lugar rosa para beber chá.
Ângela L. Dowdy

3. Chás Especiais da Cartola

Quem diria que o chá poderia ser um deleite tão tentador e saboroso? Em Florença, a resposta óbvia é Laurie Crouse. Ela possui e opera a Top Hat Special-Teas há 22 anos e transforma uma xícara de chá em uma experiência educacional agradável. Laurie foi fornecedora de bufê por 38 anos e passou esse tempo visitando salões de chá em todo o país planejando abrir o seu próprio.

Mais de 30 sabores de chá são preparados em casa e toda a comida é caseira e deliciosa. Laurie diz: “É um lugar confortável com um toque sulista e inglês, onde tento fazer com que todos os hóspedes se sintam parte da família. Há muitos bules bonitos, peças de porcelana e acessórios para ver. Você certamente gostará da Top Hat enquanto aprende sobre a saúde, a história e a cultura do chá.”

O almoço durante a minha visita incluiu chá de menta, quiche de espinafre acompanhado de uma fatia de melancia e batatas fritas. Os melhores scones de pecan que eu já tive foram servidos para a sobremesa com creme de Devonshire e coalhada de limão.

Top Hat Special-Teas também pode preparar um requintado chá vitoriano ou da tarde para famílias ou grupos de todos os tamanhos. Este elegante salão de chá lembra um museu e é uma experiência única imperdível para ser saboreada. A cidade de Florença tem muito a valorizar na proprietária Laurie Crouse e sua loja de chá especial inesquecível e altamente fotografável.

  • Experiência especial: Chá da tarde ou vitoriano
  • Sobremesa imperdível: Scone de noz-pecã com creme Devonshire e coalhada de limão
  • Chás para levar para casa: Chá de vinho gelado de folhas soltas ou mistura de milho com chaleira do mercado do fazendeiro
Os Hushpuppies mexicanos do Tubb e o Crab Rangoon são sensacionais.
Hushpuppies mexicanos e Crab Ragoon (Crédito da foto: Angela L. Dowdy)

4. Tubb’s Shrimp & Fish Co.

Sério, pessoal, prestem atenção: eu moro na Flórida e gostaria de dirigir até o Tubb’s para saborear a sopa de caranguejo ou os rangoons de caranguejo – eles são tão bons.

Conseguir compartilhar uma conversa com o proprietário Kyle Hardee é o segundo motivo para colocar uma visita ao Tubb’s em sua lista de tarefas obrigatórias. Suas histórias são o melhor tipo de encorajamento comovente que uma pessoa pode imaginar. Você vai rir e chorar e rapidamente desejar que ele seja seu melhor amigo. Kyle é o exemplo mais perfeito de um bad boy que se tornou um homem fantasticamente bom através de sua combinação vencedora de trabalho duro, fé e determinação. Ele ficará feliz em mostrar como descascar ostras ou tirar a cabeça dos camarões de maneira correta e segura.

Nove anos atrás, ele e seus parceiros de negócios transformaram um antigo posto de gasolina em um restaurante premiado que todos os clientes elogiam com entusiasmo. Toneladas de paixão e criatividade entram em grandes porções de entradas, como peixes, vieiras, ostras e camarões. Lados únicos e de dar água na boca incluem hushpuppies de inspiração mexicana, tomates verdes fritos e milho grelhado. Esse mesmo toque de Lowcountry e Southern também é colocado em bebidas e sobremesas especiais únicas.

Quando perguntei a Kyle por que as pessoas estão dispostas a viajar longas distâncias para jantar no Tubb’s, esta foi sua resposta: “Venha apreciar a beleza natural desta cidade que fica a apenas 90 minutos da costa. Venha porque usamos frutos do mar frescos e ingredientes de origem local. Venha porque adoramos servir as pessoas através de hospitalidade genuína e boa comida.”

  • Escolha do viajante: She Crab Soup e Crab Rangoons com Thai Chili Glaze
  • Picadas únicas: Hush Puppies de inspiração mexicana com queijo de pimenta derretido
  • Alarde de frutos do mar: Prato de vieiras grelhadas, enegrecidas ou grelhadas
O Victor's tem carne macia e camarão com aspargos e batata;  jantar requintado.
Ângela L. Dowdy

5. Vencedores

Jantar requintado depois das 17:00 é o que amar no Victors. O lindo restaurante fica no coração do centro histórico maravilhosamente revitalizado. O pátio adjacente cheio de bancos e esculturas é a melhor área para se socializar depois do trabalho ou enquanto espera seus amigos chegarem. A seção de jantar ao ar livre com tendas é incrível para qualquer coisa, desde algumas bebidas a uma celebração considerável ou reunião de família. Assentos seccionados no interior definem o clima para uma noite romântica com seu coelhinho de mel.

Linho branco ou gravata preta, este é o lugar para ficar tão chique quanto quiser. Tenha certeza de que a equipe transformou o ambiente em uma arte em todos os sentidos. A decoração sofisticada combina perfeitamente com os coquetéis criativos (como o martini de torta de nozes) no bar animado. Eles também podem combinar o vinho perfeito com qualquer refeição.

Victors vem criando memórias mágicas e eventos extraordinários há mais de 10 anos, para o deleite dos moradores e visitantes de Florença. Eles podem ajudar a planejar sua reunião especial para um grupo de 50 ou sua refeição íntima de sonho tornado realidade apenas para dois.

Geralmente, há uma lista de sete ou oito entradas, como o Caprese Crocante de Mussarela com Petite Field Greens e redução de balsâmico e mexilhões no vapor com tomates defumados e focaccia tostada. As carnes variam de carne bovina e suína de alta qualidade a pato e frutos do mar. Os acompanhamentos mais meticulosamente elaborados e diferenciados são o risoto de cogumelos trufados ou o creme de couve com gouda defumado.

  • Deve Beber: Martini de torta de noz-pecã
  • Melhores lados: Risoto de Cogumelos Trufados e Creme de Couve com Gouda Defumado
  • Entrada Indulgente: Pernas de pato desossadas assadas lentamente com bolinhos caseiros e molho de pato

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