9 lugares únicos e interessantes para ficar em Fredericksburg

9 lugares únicos e interessantes para ficar em Fredericksburg

É conhecida por suas vinícolas, seus pêssegos e frutas vermelhas, e o Museu Nacional da Guerra do Pacífico, que se estende por vários quarteirões. É conhecida por suas lojas e restaurantes em uma charmosa área central com fachada de tijolos e por Luckenbach, logo abaixo da estrada. Mas o que eu amo igualmente em Fredericksburg, um destino de cidade pequena muito amado no Texas Hill Country, é como suas acomodações podem ser fora do padrão de quarto de hotel.

Faça a sua escolha de configurações apenas para adultos na cidade e ao redor: uma fazenda de ervas, hangar do aeroporto, vagão de trem Pullman, chalé de vinhedo, casa na árvore, trailer retrô Shasta, cúpula ou contêineres reaproveitados.

Nota: Recebi algum patrocínio para minhas visitas a Fredericksburg, mas as opiniões expressas são minhas.

Pêssegos de Fredericksburg.
Pêssegos de Fredericksburg (Crédito da foto: Chelle Koster Walton)

1. Vagão de trem Pullman na Das Peach Haus

Tinha-me em pêssegos. Programei minha primeira visita a Fredericksburg com sua colheita de pêssegos no verão, quando barracas de beira de estrada, mercados, pomares e restaurantes transbordam de frutas coradas, felpudas e suculentas. Outros podem estar mais interessados ​​em suas estações de flores silvestres, uvas, tomates ou frutas silvestres, mas meus ouvidos se animaram com a notícia (para mim) de que os pêssegos do Texas estão no mesmo nível da Geórgia e da Carolina do Sul. (Mas nunca diga isso em voz alta nesses outros estados do sul.)

Pêssego em conserva.
Conservas de pêssego (Crédito da foto: Chelle Koster Walton)

Você encontrará os melhores pêssegos e amoras frescos no estande da Studebaker Farm. Não perca o sorvete com calda de pêssego no Burgs’ Corner ou a torta de pêssego no Vogel Orchard. Nos dois últimos, você pode provar produtos de geléia de amora a conservas de pêssego amaretto.

Das Peach Haus, a operação de varejo mais antiga de Fredericksburg, é o marco zero para todas as coisas de pêssego. E agora eu aprendi – desde minha visita mais recente em 2021 – que adicionou acomodações únicas ao seu repertório à beira do lago de uma gigantesca loja geral, restaurante, cozinha de ensino e complemento completo de eventos de degustação.

Adicione história e romance a essa lista de razões pelas quais as pessoas visitam Fredericksburg. No máximo, você pode dormir no passado em um Private Palace Pullman Car de 1894 que Teddy Roosevelt andou uma vez, suavizando seus dias difíceis de pilotagem. Antiguidades originais mobiliam seus quartos e salas de estar. Mas você também encontrará conveniências modernas, como TV de tela plana, micro-ondas e Wi-Fi.

Exterior da Hoffman Haus.
O Hoffman Haus é uma cama e café da manhã de luxo e fica a uma quadra da Main St. e a 10 minutos a pé do centro da cidade.
(Crédito da foto: Chelle Koster Walton)

2. Hoffman Haus

O que há com todas as “hauses” ou “Hauser”, como eles dizem na Alemanha? Os imigrantes alemães se estabeleceram aqui na década de 1840 e são responsáveis ​​pelas fortes raízes agrícolas da cidade. A pousada Hoffman Haus homenageia essas raízes com casas de férias, suítes e quartos decorados em estilo Hill Country – um pouco de vernáculo alemão, muito rancho do Texas.

Na minha primeira visita a Fredericksburg, fiquei na Suíte Bluebonnet, batizada com o nome da icônica flor silvestre da região que floresce do final de março a meados de maio. Ele me transportou, a cada minuto que passei lá, para o coração e a alma de Hill Country com seus elementos arquitetônicos rústicos de celeiro. Todas as manhãs, o café da manhã chegava em uma cesta de piquenique à minha porta.

O que eu também adorei na Hoffman Haus foi que, quando chegou a hora de me afastar, ela estava a poucos passos da rua principal de Fredericksburg. Durante a temporada de verão de pêssego, o centro da cidade estava relativamente calmo, e nada poderia ter sido melhor do que passear pelos prédios históricos com suas butiques, mercados de roupas ocidentais, mecas de antiguidades e móveis, joalherias de prata e turquesa, bares, restaurantes, locais históricos, Marktplatz central park , e lojas de vinho.

Dica profissional: Vale a pena comer um segundo café da manhã; Old German Bakery & Restaurant na Main Street serve panquecas alemãs gigantescas e doces irresistíveis para um sabor doce da herança de Fredericksburg.

Exterior do Hangar Hotel
O Hangar Hotel fica a 1 minuto a pé do Aeroporto do Condado de Gillespie e a 4,8 km do centro de Fredericksburg.
(Crédito da foto: Hangar Hotel)

3. Hangar Hotel

Minha próxima visita, durante as férias de primavera, viu o centro se transformar em um destino de viagem de um dia lotado e movimentado – ainda encantador para passear de manhã cedo ou à noite. Mas quando estava pronta para fugir da multidão, fiquei feliz por dividir um quarto com meu marido no Hangar Hotel, a apenas 10 minutos de carro do centro da cidade.

Refletindo a rica história militar e da aviação de Fredericksburg, o hotel recria um hangar militar da Segunda Guerra Mundial no aeroporto do condado, onde você pode assistir a jatos particulares pousando e decolando de uma cadeira de balanço no deck de observação do segundo andar ou da sala de jantar. A atividade de fly-in é especialmente rápida nos fins de semana. Os quartos são bastante comuns, mas são decorados – assim como o lobby, o bar Officer’s Club e a sala de jantar – com aeronaves e recordações de época, como malas vintage, cadeiras de couro estofadas, camas de trenó e banheiros com azulejos preto e branco .

Fazenda de ervas da região montanhosa.
Casas de campo Hill Country Herb Farm (Crédito da foto: Hill Country Herb Farm)

4. Jardim de Ervas da Região das Colinas

Um dos resquícios mais charmosos do início da história de Fredericksburg persiste em um estilo arquitetônico vernacular peculiar à cidade conhecida como “Sunday Haus”. Você pode ver casas de domingo originais – pequenas casas de campo de fazendeiros alemães construídas na cidade para suas compras de fim de semana e idas à igreja – ao redor do centro da cidade. Você pode visitar um em seu estado original no Museu Pioneiro de Fredericksburg. Melhor ainda, você pode ficar em uma casa de domingo recriada no Hill Country Herb Garden. Completos com balanço na varanda frontal e cadeiras de balanço, os chalés dão uma volta no tempo, mas com conforto e decoração contemporâneos.

Construído em jardins de ervas e flores, o complexo fica a uma curta distância do centro da cidade, mas parece muito mais distante e é independente com um spa de serviço completo, restaurante (a reabrir neste verão) e inclinações saudáveis.

Dica profissional: Para ficar em uma verdadeira casa de domingo da vida anterior, reserve o aluguel de temporada Das Soheid Sunday House.

5. As Casas na Árvore da Fazenda HoneyTree

Nos tempos modernos, as casas na árvore tornaram-se mais emblemáticas para estadias de fim de semana (ou mais longas) em Fredericksburg. As Treehouses of HoneyTree Farm ficam a cerca de 10 minutos ao norte da cidade. Em um ambiente arborizado, cinco chalés elevados com nomes como The Acorn e The Sapling colocam luxo na experiência da casa na árvore. Arquitetonicamente inovadores, cada um tem sua própria personalidade e comodidades exclusivas, como banhos ao ar livre, decks para observação de pássaros e vistas com várias janelas.

6. Onera

Os amantes da natureza, observadores de estrelas e reclusos vão adorar o retiro de luxo a 16 km de Fredericksburg e anos-luz de distância das vibrações do metrô. A coleção de acomodações arquitetônicas impressionantes de Onera varia de um “Cocoon” em estilo glamping a uma casa de cúpula e palafitas com design avançado. Banheiras de imersão de cedro, cozinhas eficientes, fogueiras e decks de observação completam as comodidades dos oito aluguéis de temporada personalizados.

Vinhedo da região montanhosa.
Vinhedo de Hill Country (Crédito da foto: Chelle Koster Walton)

7. A Vinha em Middle Creek

O lado moderno da tradição agrícola alemã criou mais de 50 vinícolas e salas de degustação ao longo da trilha do vinho Gillespie County, em Fredericksburg. A uma curta distância do centro da cidade, só a Urban Wine Trail lista 11 bares de vinho. A notícia ainda melhor é que o condado tornou legal levar seu vinho (ou outra bebida para adultos) em seu passeio pela cidade.

Várias operações oferecem passeios de vinho pela região vinícola espalhada para que os hóspedes evitem beber e dirigir. Há, no entanto, um vinhedo com acomodações próprias. O retiro Vine on Middle Creek completou seis novos chalés de luxo em 2020, alugados pelo Airbnb. Adequado para casais a grandes grupos, os chalés vivem entre um vinhedo de 8,5 acres que oferece passeios aos hóspedes mediante solicitação. A pousada da propriedade serve café da manhã quente e oferece espaços de encontro para degustação de vinhos e absorção da natureza na varanda a cerca de 10 minutos do centro de Fredericksburg.

Dica profissional: Para uma degustação de vinícolas super informativa com dicas de harmonização de alimentos, visite Kuhlman Cellars.

Odonata Escape duplex.
Odonata Escape duplex (Crédito da foto: Odonata Escape)

8. Fuga de Odonata

Flexível como um retiro de grupo ou reunião familiar ou uma escapadela para adultos, o Odonata Escape transformou contêineres em oito unidades de aluguel exclusivas em quatro prédios montados com cinco contêineres cada. Localizada a 8 km a leste de Fredericksburg, Odonata se beneficia de uma colina que a separa das vibrações urbanas e das luzes noturnas para observar as estrelas ao redor da fogueira e s’mores fornecidos pelo resort.

Cada unidade rústica, moderna e um pouco descolada exala sua própria personalidade com nomes como Groovy, Happy Boho, Tranquility e Shangri-La. Elegantes e arrojados por dentro e por fora, todas as unidades vêm abastecidas com itens essenciais de mini-cozinha, como geladeira, micro-ondas, cafeteira Keurig, café e louças.

Para grupos que alugam toda a praça (crianças são bem-vindas), a Porch House, uma casa de pedra reformada da década de 1880, serve como espaço para reuniões e refeições. A equipe do retiro pode providenciar refeições, degustações de vinhos e todo tipo de entretenimento.

9. Estância Retrô Céus Azuis

Levando o glamping a um nível totalmente novo de diversão, funky e glamour, Blue Skies subtrai o trabalho e a incerteza da experiência de viagem com suas cinco unidades Shasta estacionárias.

Em 2015, Shasta relançou uma edição limitada de seu trailer clássico de 1961. Casey e Atticus Rowe compraram um para viajar com seu filho de 2 anos. Depois de experimentar o trabalho envolvido em montá-lo em parques de trailers às vezes decepcionantes, eles tiveram a ideia de Blue Skies, onde os cinco trailers ficam estacionados sob um toldo retrô com um quintal privativo. Cada trailer contém uma cama completa com lençóis de luxo, cozinha e lavabo. Inclui uma casa de banho designada como spa com amenidades de hotel, incluindo roupões e um chuveiro exterior privado.

Os banheiros privativos ficam no pavilhão do resort, completos com lareira comum, sala de estar e churrasqueira a gás. Ele tem vista para a piscina durante todo o ano da propriedade de 42 acres, a cerca de 12 milhas ao sul do centro de Fredericksburg. Após a abertura em 2019, as qualidades espaçosas e espalhadas do resort viram os Rowes durante a pandemia, com distanciamento social embutido graças aos códigos de portão e quarto atribuídos a todos os hóspedes.

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